バジルシード入りイチゴゼリー
フィッシュゼラチンパウダー：血を養う効果がある
ストーリー
この鮮やかでさわやかなゼリースイーツは中華家庭料理で愛される定番の一品です。繊細で軽い食感とほのかな果実の甘みが特徴で、口の中をさっぱりとさせてくれるため、あらゆる場面にぴったりのスイーツとして親しまれています。
材料
チアシード
水
粉ゼラチン
砂糖
ゼリーパウダー
作り方
1
ステップ1
井岡山から持ち帰ったなんめいの種に適量の砂糖を加えます。
2
ステップ2
250mlのぬるま湯を注いで溶かし、よくかき混ぜて少し置いておくと、写真のような状態になります（すごいですよね？）
3
ステップ3
なんめいの種の水に魚ゼラチンパウダー12gを加え、よく混ぜます（粉の粒が残らないようにしてください）。
4
ステップ4
各種フレーバーのジュレパウダーは輸入食品スーパーで購入できます。私はいちご味を使いました～
5
ステップ5
パッケージに詳しい作り方が記載されているので、とても簡単です：水を2回加えてよく混ぜるだけです。
6
ステップ6
なんめいの種のゼリーの1層目が固まったら、優しく指で表面に触れてみて、指紋がつかなければいちごのジュレ液を注ぎます。
7
ステップ7
冷凍庫に入れて1時間冷凍させれば、2層のゼリーのできあがりです！
8
ステップ8
星型に仕上げた完成したゼリーは美味しくて見た目もきれいです。
