فطر الملك المحاري محشي باللحم
اشتريت علبتين من فطر الزر (ما مجموعه حوالي 25 حبة) لتحضير هذا الفطر المحشي. تُعدّ نسخة المقلاة الهوائية هذه سهلة التحضير بشكل مذهل، ذات قوام طري وعصيري وطعم رائع—جرّبها!
المكونات
فطر الملك المحاري
علبتان
لحم خنزير
100 غرام
فلفل أسود
ملعقة
ملح
ملعقة
زيت طبخ
ملعقة
بيضة
1
صلصة صويا
ملعقة
الخطوات
1
الخطوة 1
ما يقارب 100 غرام من اللحم المفروم، أضف ملعقة واحدة من كل من الفلفل الأسود والملح وصلصة الصويا. اخلط جيدًا.
2
الخطوة 2
أضف بيضة صغيرة واحدة واخلط جيدًا. ستصبح حشوة اللحم أكثر طراوة.
3
الخطوة 3
قم بإزالة سيقان فطر الملك المحاري واغسلها جيدًا؛ احتفظ بنصف السيقان لاستخدامها لاحقًا.
4
الخطوة 4
فرم السيقان ناعمًا.
5
الخطوة 5
اخلط حشوة اللحم مع السيقان المفرومة بالتساوي.
6
الخطوة 6
استخدم عيدان الأكل لأخذ كمية صغيرة من الحشوة وضعها في التجويف.
7
الخطوة 7
رتبها بشكل مرتب في المقلاة الهوائية. 13 دقيقة على 180 درجة مئوية.
8
الخطوة 8
جاهز، إنه ساخن جدًا؛ استخدم عيدان الأكل أو الملقط لإخراجها.
