돼지고기 속을 채운 새송이버섯
이 속을 채운 양송이버섯을 만들기 위해 양송이버섯 두 팩(총 약 25개)을 구매했어요. 이 에어프라이어 버전은 준비가 정말 간단하고 부드럽고 육즙이 풍부한 식감이 너무 맛있으니 꼭 한번 시도해보세요!
재료
새송이버섯
2봉지
돼지고기
100g
후추
1큰술
소금
1큰술
식용유
1큰술
계란
1개
간장
1큰술
조리 방법
1
1단계
다진 고기 약 100g에 후추, 소금, 간장을 각각 1큰술씩 넣고 잘 섞어 주세요.
2
2단계
작은 계란 1개를 넣고 잘 섞어 주세요. 고기 속이 더 부드러워집니다.
3
3단계
새송이버섯의 줄기를 제거하고 깨끗이 씻어 주세요. 줄기의 절반은 나중에 사용할 수 있도록 보관해 주세요.
4
4단계
줄기를 잘게 다져 주세요.
5
5단계
고기 속과 다져둔 줄기를 골고루 섞어 주세요.
6
6단계
젓가락으로 소량의 속을 덜어 새송이버섯의 안쪽에 넣어 주세요.
7
7단계
에어프라이어에 가지런히 놓아 주세요. 180°C에서 13분간 조리합니다.
8
8단계
완성되었습니다. 매우 뜨거우니 젓가락이나 집게로 꺼내 주세요.
