نجوم الستايل
اصنع بسكويتًا على شكل نجمة وزينه بشكل رائع باستخدام خرز السكر الجاهز للتزيين ومسحوق اللؤلؤ.
القصة
تتميز هذه البسكويتات النجمية اللذيذة بمظهرها المزين بشكل أنيق ومبهج للمناسبات، باستخدام خرز السكر الدقيق للتزيين ومسحوق اللؤلؤ الناعم، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للتجمعات الخاصة أو كحلوى منزلية ساحرة.
المكونات
بيسكويتات قابلة للفرد (ص 87)
تزيين ملكي (ص 87)
طقم قواطع بسكويت أشجار الكريسماس
1
غبار اللؤلؤ الذهبي والفضي
مستخلص الليمون
ورق شمعي
ملقط
الخطوات
1
تحضير نقاط الآيسنج الملكي مسبقاً
اصنع نقاط البرك (ص. 11). ضع الآيسنج الملكي المخفف في كيس تزيين مقطوع من ورق البرشمان، واضغط على الكيس لتشكيل كرات صغيرة بأحجام مختلفة على ورق مشمّع. ستحتاج إلى كرات يبلغ قطرها ½ بوصة أو 5/8 بوصة لاستخدامها كمراكز، وكرات يتراوح قطرها بين 1/8 و 5/16 بوصة لاستخدامات أخرى. اتركها تجف لمدة 48 ساعة. افرك جميع النقاط بمزيج من مسحوق اللؤلؤي ومستخلص الليمون، ثم اتركها تجف.
2
تحضير البسكويت
جهّز عجينة البسكويت وافردها باستخدام النشابة. اقطع أشكال النجوم باستخدام القاطرات الثالثة والرابعة والخامسة الأصغر من المجموعة، ثم اخبزها واتركها تبرد تماماً.
3
تعبئة اللون الأساسي
ارسم حدود البسكويت باستخدام طرف التزيين رقم 3 وآيسنج بالتركيز الكامل. صب الآيسنج المخفف من الكيس المقطوع داخل المناطق التي تم تحديد حدودها لملئها، ثم اتركها تجف تماماً.
4
تزيين البسكويت
للتزيين المنقط، ثبت حوالي 60 نقطة برك قطرها 1/8 بوصة باستخدام نقاط صغيرة من الآيسنج توضع بمساعدة طرف التزيين رقم 2. زين باقي البسكويت بخطوط على شكل انفجار نجمي مصنوعة باستخدام طرف التزيين رقم 2 أو 3، أو دوامات مصنوعة بطرف التزيين رقم 3؛ ثم ثبت نقاط البرك واتركها تجف. افرك التصاميم بمزيج من مسحوق اللؤلؤي ومستخلص الليمون، ثم اتركها تجف.
