توست البطاطا الحلوة
طبق توست بطاطا حلوة مغذي يبرز الفوائد الصحية للبيض، والتي تساعد على ترطيب الجفاف، وتعزيز المناعة، وحماية البصر.
القصة
يجمع توست البطاطا الحلوة المريح هذا بين حلاوة البطاطا الحلوة الطازجة الطبيعية وفوائد البيض الصحية. غالباً ما يتم تناوله كبداية مغذية لليوم، ويُعد هذا الطبق البسيط واللذيذ طريقة رائعة لدعم جهاز المناعة وتعزيز صحة العيون بشكل عام.
المكونات
دقيق الخبز
250g
سكر أبيض
30g
ملح
2g
خميرة
3g
حليب بودرة
10g
بطاطا حلوة مهروسة
135g
بيضة
1
زيت ذرة
20g
ماء
70g
الخطوات
1
الخطوة 1
اطبخ البطاطا الحلوة على البخار واهرسها جيداً لتصبح بيوريه.
2
الخطوة 2
أضف جميع المكونات وضعها في آلة الخبز، واعجن لمدة 30 دقيقة. اترك العجين يتخمر حتى يتضاعف حجمه.
3
الخطوة 3
اقسم العجين إلى ثلاثة أجزاء.
4
الخطوة 4
قم بفرد العجين على شكل شريط طويل.
5
الخطوة 5
قم بلفه.
6
الخطوة 6
قم بفرد العجين إلى شريط طويل مرة أخرى.
7
الخطوة 7
قم بلفه مرة أخرى.
8
الخطوة 8
ضعه في القالب.
9
الخطوة 9
ضعه في الفرن للتخمير الثاني حتى يمتلئ بنسبة 80٪. سخّن الفرن مسبقًا إلى 150 درجة مئوية، واخبزه على الرف السفلي مع تشغيل الحرارة العلوية والسفلية لمدة 45 دقيقة.
10
الخطوة 10
صورة للمنتج النهائي.
