Süßkartoffel-Toast

Name: Süßkartoffel-Toast
Ingredients: 250g Brotmehl; 30g Weißer Zucker; 2g Salz; 3g Hefe; 10g Milchpulver; 135g Süßkartoffelpüree; 1 Ei; 20g Maisöl; 70g Wasser

Ein nahrhafter Süßkartoffel-Toast, der die gesundheitlichen Vorteile von Eiern hervorhebt, die helfen, Trockenheit zu lindern, die Abwehrkräfte zu stärken und die Sehkraft zu schützen.

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Geschichte

Dieser wohltuende Süßkartoffel-Toast verbindet die natürliche Süße frischer Süßkartoffeln mit der gesunden Güte von Eiern. Oft als nahrhafter Start in den Tag genossen, ist dieses einfache, aber delikate Gericht eine wunderbare Möglichkeit, das Immunsystem zu unterstützen und die allgemeine Augengesundheit zu fördern.

Zutaten

Brotmehl 250g

Weißer Zucker 30g

Salz 2g

Hefe 3g

Milchpulver 10g

Süßkartoffelpüree 135g

Ei 1

Maisöl 20g

Wasser 70g

Anleitung

Schritt 1

Die Süßkartoffel dämpfen und zu einem Püree stampfen.

Schritt 2

Alle Zutaten hinzufügen, in den Brotbackautomaten geben und 30 Minuten kneten. Den Teig gehen lassen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat.

Schritt 3

In drei Portionen aufteilen.

Schritt 4

Zu einem langen Streifen ausrollen.

Schritt 5

Aufrollen.

Schritt 6

Erneut zu einem langen Streifen ausrollen.

Schritt 7

Erneut aufrollen.

Schritt 8

In die Backform geben.

Schritt 9

Für die zweite Gare in den Ofen stellen, bis das Volumen zu 80 % erreicht ist. Den Ofen auf 150 °C vorheizen und auf der unteren Schiene mit Ober- und Unterhitze 45 Minuten backen.

Schritt 10

Bild des fertigen Ergebnisses.