خبز الخنزير الصغير بالفاصوليا الحمراء الحلوة
يرجى تعديل وقت الطهي على البخار حسب حجم الكعك الذي تصنعه.
القصة
تعتبر هذه الكعكات اللطيفة على شكل خنازير والمحشوة بالفاصوليا الحمراء الحلوة علاجاً مبهجاً ومرحاً، مثالية لإضفاء لمسة من البهجة على مائدتك. تم تصميمها على شكل وجوه خنازير صغيرة لطيفة، وهي ممتعة في صنعها بقدر ما هي ممتعة في تناولها، وتوفر مفاجأة حلوة ولذيذة في الداخل سيعشقها الأطفال والبالغون على حد سواء.
المكونات
دقيق
حليب
فاصوليا حمراء محلاة
خميرة
الخطوات
1
الخطوة 1
ضع الدقيق والخميرة والبيض وقليلًا من زيت الذرة معًا.
2
الخطوة 2
بعد تسخين الحليب، أضف مسحوق الخميرة أولاً، ثم قلّب جميع المكونات معًا حتى تتكون قطع عجين غير متماسكة.
3
الخطوة 3
اعجن حتى تحصل على عجينة ناعمة واتركها تتخمر حتى يتضاعف حجمها.
4
الخطوة 4
أزل الهواء من العجينة المتخمرة، واعجنها بالتساوي مرة أخرى، ثم قم بلفها إلى شريط طويل، وقطعها إلى قطع عجين صغيرة.
5
الخطوة 5
افرد العجين إلى دوائر تكون سميكة في المنتصف ورقيقة عند الحواف، ثم ضع الفاصوليا الحمراء الحلوة بداخلها.
6
الخطوة 6
ضعها بحيث يكون الجانب المغلق مواجهًا للأسفل، وقم بتشكيلها إلى مربع مستدير.
7
الخطوة 7
احتفظ بقطعة عجين واحدة، وافردها إلى ورقة رقيقة، ثم قطعها إلى مربعات صغيرة وشرائح طويلة.
8
الخطوة 8
بلل بقليل من الماء والصقها في الجانبين الأماميين لقطع العجين لتشكيل الأذنين، وفي الخلف لتشكيل الذيل.
9
الخطوة 9
اغسل الفاصوليا الحمراء المجففة والصقها في المقدمة لتشكيل العينين والفم.
10
الخطوة 10
اتركها ترتاح في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة لتختمر. ضعها في قدر بخاري واطبخها على البخار على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة. اطفئ النار واتركها مغطاة لمدة 3 إلى 5 دقائق قبل فتح الغطاء.
11
الخطوة 11
كعك الخنزير المطهو على البخار.
