سلطة المعكرونة بالخضار بنكهة لاذعة
سلطة باستا حلزونية بنكهة غنية، مع تشكيلة من الخضار النيئة وتتبيلة حمضية لاذعة.
المكونات
معكرونة حلزونية غير مطبوخة
2-1/4 cups
عصير الليمون
2 tablespoons
طماطم بلوم (مقطعة)
3
فلفل أخضر (مفروم)
1/2 cup
فجل (مقطع)
1/2 cup
خيار مقشر (مفروم)
1/2 cup
عصير V8 بيكانتي
1/3 cup
عصير البرتقال
1/4 cup
عصير الليمون
2 tablespoons
بصل أخضر مفروم
2 tablespoons
زيت الكانولا
1 tablespoon
سكر
1-1/2 teaspoons
قشر برتقال مبشور
1 teaspoon
ملح
1/2 teaspoon
الشبت
1/2 teaspoon
قشر ليمون مبشور
1 teaspoon
الخطوات
1
الخطوة 1
اطبخ المعكرونة وفقًا لتعليمات العبوة، مع إضافة عصير الليمون إلى الماء. صفّها وبرّدها.
2
الخطوة 2
في وعاء كبير، اخلط المعكرونة والطماطم والفلفل الأخضر والفجل والخيار. في برطمان بغطاء محكم، اخلط مكونات التتبيلة؛ غطّه ورجّه جيدًا. اسكبها فوق السلطة وقلّبها لتتغطى. غطّها وضعها في الثلاجة حتى التقديم.
