روبيان ثلاثة اللذيذات (مستنتج)
روبيان طري مقلّى مع لحم الخنزير المقدد وصفار البيض وفطر الشييتاكي، يُنهى بصلصة خفيفة من نشا الذرة.
المكونات
زيت (مسخن)
حسب الرغبة
نبيذ طهي (مضاف)
حسب الرغبة
مرق صافٍ
حسب الرغبة
ملح ناعم
حسب الرغبة
سكر
حسب الرغبة
MSG
حسب الرغبة
فلفل مطحون
حسب الرغبة
هام
حسب الرغبة
صفار بيضة
حسب الرغبة
فطر شيتاكي منقوع
حسب الرغبة
روبيان
حسب الرغبة
نشا الذرة (لتكثيف)
حسب الرغبة
زيت الدجاج (يرش على الطبق النهائي)
حسب الرغبة
الخطوات
1
الخطوة 1
سخن الزيت، أضف نبيذ الطهي، ثم أضف المرق الصافي، الملح الناعم، السكر،MSG، والفلفل المطحون.
2
الخطوة 2
أضف الهام، صفار البيضة، وفطر شيتاكي المنقوع واخلط جيداً.
3
الخطوة 3
عندما يغلي الحساء، أضف الروبيان، كثف بالنشا، واطبخ حتى ينضج.
4
الخطوة 4
ارش زيت الدجاج وقدم.
