أرز مقلي بالطماطم
لحم الخنزير المقدد: يحمي الجهاز العصبي، ويعزز حركة الجهاز الهضمي، ويقي من مرض البري بري. البصل: يقوي المعدة.
القصة
هذا الطبق المريح والنابض بالحياة هو وجبة سريعة ومرضية تضفي الدفء على أي مائدة طعام. يقدم تجربة غنية بالنكهة اللذيذة وفوائد مغذية تساعد بشكل طبيعي على تحسين الهضم ودعم الصحة العامة.
المكونات
لحم مقدد
3 شرائح
حبوب الذرة
حسب الرغبة
كاوهسيونغ
147 كوب ونصف
بصل نصف حبة
صلصة طماطم
حسب الرغبة
ملح بحري
حسب الرغبة
فلفل أسود مطحون طازج
حسب الرغبة
بصل
طماطم
الخطوات
1
الخطوة 1
تغليف نابض بالحياة وملفت للنظر
2
الخطوة 2
استلمته في 28/9، وهو طازج جدًا~
3
الخطوة 3
هناك طرق طهي مفصلة، لكنني أعتقد أنه بما أن هذا الأرز محصود حديثًا، فإن نسبة الماء لا تحتاج إلى 1:1.1؛ نسبة 1:1 لذيذة جدًا.
4
الخطوة 4
وصفة أرز مقلي بالطماطم: بشكل أساسي، يمكنك إضافة أي مكونات تريدها. حدث أن كان لديّ حبوب الذرة والبصل في المنزل، فألقيتهما فيه! كما أنني قدّرت الكميات بالتخمين، وأتذوق التوابل أثناء الطهي، وأضيف المزيد إذا لم تكن كافية. أولاً، قطّع اللحم المقدد إلى قطع بحجم الإبهام. لا تحتاج إلى إضافة زيت إلى المقلاة ذات القاع المسطح؛ ضع اللحم المقدد مباشرةً، ووزّعه بشكل مسطح، ثم شغّل النار لقليه (نار متوسطة إلى عالية). اقلِ اللحم المقدد حتى يصبح الجانبان مقرمشين ويذوب الدهن، ثم أضف البصل وقلّبه حتى تفوح رائحته العطرية. بعد ذلك، أضف حبوب الذرة وقلّب قليلاً. اسكب الأرز، واخلطه برفق حتى لا يتكتل، وحاول تغطية جميع حبات الأرز بالزيت. ادفع الأرز والمكونات إلى الجانب لتفريغ المنتصف، واسكب الكاتشب، واطبخ حتى يفور (رائحة الكاتشب المطبوخ تختلف جدًا عن غير المطبوخ!). ثم اخلط الكاتشب برفق مع الأرز والمكونات. احرص على عدم تكسير حبات الأرز أثناء الخلط، لأنه سيكون أفضل من حيث القوام والمظهر. لأن اللحم المقدد يحتوي على ملوحة، يجب أن تتذوق الأرز المقلي الجاهز أولاً (من الأدق تذوق الأرز مع جميع المكونات معًا). إذا لم يكن مالحًا بما يكفي، أضف بعض ملح البحر، ثم رش الفلفل الأسود المطحون حديثًا لإضافة النكهة، وبهذا يكون جاهزًا.
