Tomaten-Gebratener Reis
Speck: schützt das Nervensystem, fördert die Darmmotilität und beugt Beriberi vor. Zwiebel: stärkt den Magen.
Geschichte
Dieses wohltuende und lebendige Gericht ist eine schnelle, befriedigende Mahlzeit, die jedem Esstisch Wärme verleiht. Es bietet ein tief herzhaftes Geschmackserlebnis und liefert nahrhafte Vorteile, die auf natürliche Weise die Verdauung unterstützen und das allgemeine Wohlbefinden fördern.
Zutaten
Speck
3 Scheiben
Maiskörner
nach Geschmack
Kaohsiung
147 eineinhalb Tassen
Zwiebel halbes Stück
Tomatensauce
nach Geschmack
Meersalz
nach Geschmack
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
nach Geschmack
Zwiebel
Tomate
Anleitung
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Schritt 1
Sehr farbenfrohe Verpackung
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Schritt 2
Ich habe es am 28.09. erhalten, es ist sehr frisch~
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Schritt 3
Es gibt detaillierte Kochanleitungen, aber ich denke, da dies frisch geernteter Reis ist, muss das Wasserverhältnis nicht 1:1,1 sein; 1:1 schmeckt sehr gut.
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Schritt 4
Rezept für gebratenen Reis mit Tomaten: Grundsätzlich kannst du beliebige Zutaten hinzufügen. Ich hatte zufällig Maiskörner und Zwiebeln zu Hause, also habe ich sie einfach dazugegeben! Die Mengen habe ich auch nur nach Augenmaß geschätzt, und ich schmecke die Würzung zwischendurch ab und füge mehr hinzu, wenn es nicht ausreicht. Zuerst den Speck in daumengroße Stücke schneiden. Man muss kein Öl in die Pfanne mit flachem Boden geben; den Speck direkt hineingeben, flach verteilen und dann die Hitze einschalten, um ihn anzubraten (mittlere bis hohe Hitze). Den Speck braten, bis beide Seiten knusprig sind und das Fett ausgelassen ist, dann die Zwiebeln hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie duften. Als Nächstes die Maiskörner hinzufügen und kurz unter Rühren anbraten. Den Reis hineingießen, vorsichtig gut mischen, damit er nicht klumpt, und versuchen, alle Reiskörner mit Öl zu bedecken. Den Reis und die Zutaten zur Seite schieben, um die Mitte freizumachen, den Ketchup hineingießen und kochen lassen, bis er Blasen wirft (der Duft von gekochtem und ungekochtem Ketchup ist sehr unterschiedlich!). Dann den Ketchup vorsichtig mit dem Reis und den Zutaten vermengen. Sei vorsichtig, die Reiskörner beim Mischen nicht zu zerdrücken, da es sowohl für die Textur als auch für das Aussehen besser ist. Da der Speck salzig ist, musst du zuerst den fertigen gebratenen Reis abschmecken (es ist genauer, den Reis und alle Zutaten zusammen zu probieren). Wenn er nicht salzig genug ist, etwas Meersalz hinzufügen, dann frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer darüber streuen, um Aroma hinzuzufügen, und fertig.
