Arroz Frito con Tomate
El tocino protege el sistema nervioso, promueve la motilidad gastrointestinal y previene el beriberi. La cebolla fortalece el estómago.
Historia
Este plato reconfortante y vibrante es una comida rápida y satisfactoria que aporta calidez a cualquier mesa. Ofrece una experiencia profundamente sabrosa y aporta beneficios nutritivos que ayudan naturalmente a la digestión y favorecen el bienestar general.
Ingredientes
tocino
3 rebanadas
granos de maíz
al gusto
Kaohsiung
147 una taza y media
media cebolla
salsa de tomate
al gusto
sal marina
al gusto
pimienta negra recién molida
al gusto
cebolla
Tomate
Instrucciones
1
Paso 1
Empaque muy vibrante
2
Paso 2
Lo recibí el 28 de septiembre, está muy fresco~
3
Paso 3
Viene con métodos de cocción detallados, pero creo que, al ser arroz recién cosechado, no es necesario usar una proporción de agua de 1:1.1; con 1:1 queda muy rico.
4
Paso 4
Receta de arroz frito con tomate: Básicamente, puedes agregar los ingredientes que quieras. Yo justo tenía granos de maíz y cebolla en casa, así que los eché. También calculé las porciones a ojo, y voy probando el sazón mientras cocino, agregando más si es necesario. Primero, corta el tocino en trozos del tamaño de un pulgar. No necesitas agregar aceite a la sartén de fondo plano; pon el tocino directamente, extiéndelo bien y enciende el fuego para dorarlo (fuego medio-alto). Dora el tocino hasta que ambos lados estén crujientes y se haya soltado toda la grasa, luego agrega la cebolla y saltea hasta que desprenda aroma. Después, agrega los granos de maíz y saltea un poco. Vierte el arroz, mézclalo suavemente para que no se apelmace, e intenta que todos los granos se impregnen de grasa. Aparta el arroz y los ingredientes hacia un lado para dejar el centro vacío, vierte el kétchup y cocina hasta que burbujee (¡el aroma del kétchup cocido es muy diferente al del crudo!). Luego mezcla suavemente el kétchup con el arroz y los ingredientes. Ten cuidado de no romper los granos de arroz al mezclar, ya que quedará mejor tanto en textura como en presentación. Como el tocino ya tiene sal, debes probar el arroz frito terminado primero (es más preciso probar el arroz junto con todos los ingredientes). Si no está lo suficientemente salado, agrega un poco de sal marina, luego espolvorea pimienta negra recién molida para darle aroma, y listo.
