Riz sauté à la tomate
Bacon : protège le système nerveux, favorise la motilité gastro-intestinale et prévient le béribéri. Oignon : renforce l'estomac.
Histoire
Ce plat réconfortant et vibrant est un repas rapide et satisfaisant qui apporte de la chaleur à toute table à manger. Il offre une expérience profondément savoureuse et procure des bienfaits nourrissants qui favorisent naturellement la digestion et soutiennent le bien-être général.
Ingrédients
bacon
3 tranches
grains de maïs
au goût
Kaohsiung
147 tasses et demie
demi oignon
sauce tomate
au goût
sel de mer
au goût
poivre noir fraîchement moulu
au goût
oignon
Tomate
Instructions
1
Étape 1
Emballage très coloré
2
Étape 2
Je l'ai reçu le 28/09, il est très frais~
3
Étape 3
Il y a des méthodes de cuisson détaillées, mais je pense que comme il s'agit de riz nouvellement récolté, le ratio d'eau n'a pas besoin d'être de 1:1,1 ; un ratio de 1:1 est très savoureux.
4
Étape 4
Recette de riz frit à la tomate : En gros, vous pouvez ajouter les ingrédients que vous voulez. Je n'avais justement que des grains de maïs et des oignons à la maison, alors je les ai ajoutés ! J'ai aussi estimé les portions au jugé, et je goûte l'assaisonnement au fur et à mesure, en ajoutant si ce n'est pas assez. Tout d'abord, coupez le bacon en morceaux de la taille d'un pouce. Vous n'avez pas besoin d'ajouter d'huile dans la poêle à fond plat ; mettez directement le bacon, étalez-le à plat, puis allumez le feu pour faire revenir à la poêle (feu moyen-vif). Faites revenir le bacon jusqu'à ce que les deux côtés soient croustillants et que la graisse soit rendue, puis ajoutez les oignons et faites revenir jusqu'à ce que ce soit parfumé. Ensuite, ajoutez les grains de maïs et faites revenir un peu. Versez le riz, mélangez doucement pour qu'il ne s'agglutine pas, et essayez de bien enrober tous les grains de riz d'huile. Poussez le riz et les ingrédients sur le côté pour libérer l'espace du milieu, versez le ketchup, et faites cuire jusqu'à ce que ça bouille (l'arôme du ketchup cuit et non cuit est très différent !). Puis mélangez doucement le ketchup avec le riz et les ingrédients. Faites attention à ne pas briser les grains de riz en mélangeant, car ce sera meilleur tant pour la texture que pour l'aspect visuel. Comme le bacon est déjà salé, vous devez goûter le riz frit fini en premier (il est plus précis de goûter le riz et tous les ingrédients ensemble). Si ce n'est pas assez salé, ajoutez un peu de sel marin, puis saupoudrez de poivre noir fraîchement moulu pour ajouter de l'arôme, et c'est terminé.
