توفو مع البصل الأخضر
طبق بارد منعش مصنوع من مكعبات التوفو المسلوقة والمقلوبة مع البصل الأخضر المفروم والملح وزيت السمسم.
القصة
يُبرز هذا الطبق البسيط الملمس الناعم واللين للتوفو المبرد مع النكهة العطرية الطازجة للبصل الأخضر والعطر الغني لزيت السمسم. إنه طبق جانبي خفيف ونظيف يجمع بسرعة، ويقدم توازناً بارداً ولذيذاً لأي وجبة.
المكونات
توفو (مقطع إلى مكعبات صغيرة مربعة)
قطعة 1
بصل أخضر (مغسول ومفروم)
حسب الرغبة
ملح
رشة
زيت السمسم
ملعقة صغيرة
الخطوات
1
الخطوة 1
قطّع التوفو إلى مكعبات صغيرة مربعة
2
الخطوة 2
أغلي الماء في قدر، ضع مكعبات التوفو المقطعة في الماء الساخن لتبخيرها لفترة قصيرة، ثم أخرجها وصفّها واتركها تبرد
3
الخطوة 3
اغسل البصل الأخضر وافرمه إلى بصل أخضر مفروم
4
الخطوة 4
تبّل التوفو بقليل من الملح وملعقة صغيرة من زيت السمسم، ثم رش البصل الأخضر المفروم فوق التوفو؛ قلّب جيداً قبل التناول
