Geworfener Tofu mit Frühlingszwiebeln

Name: Geworfener Tofu mit Frühlingszwiebeln
Total time: 15 min
Ingredients: 1 Stück Tofu (in kleine Würfel geschnitten); nach Geschmack Frühlingszwiebeln (gewaschen und gehackt); eine Prise Salz; 1 kleiner Löffel Sesamöl

Ein erfrischendes kaltes Gericht aus blanchierten Tofuwürfeln, gewürzt mit gehackten Frühlingszwiebeln, Salz und Sesamöl.

15 Min.

Einfach

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Geschichte

Dieses einfache Gericht hebt die weiche, glatte Textur des gekühlten Tofus hervor, kombiniert mit dem frischen Aroma von Frühlingszwiebeln und dem reichen Duft von Sesamöl. Es ist eine leichte und saubere Beilage, die schnell zubereitet ist und eine kühle und herzhafte Balance zu jeder Mahlzeit bietet.

Zutaten

Tofu (in kleine Würfel geschnitten) 1 Stück

Frühlingszwiebeln (gewaschen und gehackt) nach Geschmack

Salz eine Prise

Sesamöl 1 kleiner Löffel

Anleitung

Schritt 1

Den Tofu in kleine Würfel schneiden

Schritt 2

Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, die geschnittenen Tofuwürfel in das heiße Wasser geben, kurz blanchieren, dann herausnehmen, abtropfen lassen und abkühlen

Schritt 3

Die Frühlingszwiebeln waschen und in gehackte Frühlingszwiebeln schneiden

Schritt 4

Den Tofu mit etwas Salz und 1 kleinem Löffel Sesamöl würzen, dann die gehackten Frühlingszwiebeln über den Tofu streuen; erst vor dem Essen gut vermischen