وافل الفانيليا
سهلة التحضير، هذه الفطائر الحلوة والمقرمشة بنكهة الفانيليا لذيذة وتتميز بنكهة أكثر عند تقديمها مع الكرز والقشطة الطازجة.
المكونات
زبدة (مكعبات)
150غ
سكر حبيبات
60غ
مسحوق الفانيليا
1 ملعقة صغيرة
بيض
3 حبات
دقيق الكيك
200غ
بيكنج باودر
1/2 ملعقة صغيرة
حليب
250 مل
زيت (لدهن آلة صنع الوافل)
حسب الحاجة
سكر بودرة (للرش من الأعلى)
حسب الحاجة
الخطوات
1
الخطوة 1
قطّع الزبدة إلى مكعبات وضعها في وعاء مع السكر الحبيبات ومسحوق الفانيليا. اخفقها بالخلاط الكهربائي حتى تصبح خفيفة ومنفوشة.
2
الخطوة 2
أضف البيض واحدة تلو الأخرى إلى الوعاء، مع الخفق جيداً بعد كل إضافة.
3
الخطوة 3
انخل دقيق الكيك والبيكنج باودر في الوعاء، ثم صب الحليب واخفق حتى تتكون عجينة سائلة. غطّ العجينة واتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة.
4
الخطوة 4
سخّن آلة صنع الوافل على نار متوسطة وادهن اللوحين العلوي والسفلي بالقليل من الزيت. صب 3–4 ملاعق كبيرة من العجينة على اللوح السفلي، أغلق الآلة، واطبخ لمدة 3–5 دقائق حتى يصبح لونها ذهبياً.
5
الخطوة 5
رشّ السكر البودرة من الأعلى وقدّم.
