Waffles de vainilla

Name: Waffles de vainilla
Ingredients: 150g Mantequilla (en cubos); 60g Azúcar granulada; 1 tsp Vainilla en polvo; 3 Huevos; 200g Harina de repostería; 1/2 tsp Polvo de hornear; 250mL Leche; to taste Aceite (para engrasar la waflera); to taste Azúcar glas (para espolvorear por encima)

Fáciles de preparar, estos crepes de vainilla dulces y crujientes son deliciosos y aún más sabrosos cuando se sirven con cerezas y nata fresca.

Varía

Fácil

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Ingredientes

Mantequilla (en cubos) 150g

Azúcar granulada 60g

Vainilla en polvo 1 tsp

Huevos 3

Harina de repostería 200g

Polvo de hornear 1/2 tsp

Leche 250mL

Aceite (para engrasar la waflera) to taste

Azúcar glas (para espolvorear por encima) to taste

Instrucciones

Paso 1

Corta la mantequilla en cubos y colócala en un bol junto con el azúcar granulada y la vainilla en polvo. Bate con una batidora eléctrica hasta que esté ligera y esponjosa.

Paso 2

Añade los huevos uno a uno al bol, batiendo bien después de cada incorporación.

Paso 3

Tamiza la harina de repostería y el polvo de hornear en el bol, luego vierte la leche y mezcla hasta formar una masa. Cubre la masa y déjala reposar durante 20 minutos.

Paso 4

Precalienta la waflera a fuego medio y engrasa ligeramente las placas superior e inferior con aceite. Vierte 3–4 cucharadas de masa sobre la placa inferior, cierra la waflera y cocina durante 3–5 minutos hasta que esté dorada.