바닐라 와플
만들기 쉬운 달콤하고 바삭한 바닐라 팬케이크는 맛있을 뿐 아니라 체리와 생크림을 곁들여 먹으면 더욱 풍미가 깊어집니다.
재료
버터 (깍둑썰기)
150g
백설탕
60g
바닐라 파우더
1작은술
달걀
3개
박력분
200g
베이킹 파우더
1/2작은술
우유
250mL
식용유 (와플 기계에 바를 용도)
적당량
슈가 파우더 (위에 뿌릴 용도)
적당량
조리 방법
1
1단계
버터를 깍둑썰기하여 볼에 넣고 백설탕과 바닐라 파우더를 함께 넣습니다. 전동 믹서로 가볍고 풍성해질 때까지 젓습니다.
2
2단계
볼에 한 번에 하나씩 달걀을 넣고, 매번 넣은 후 잘 저어줍니다.
3
3단계
박력분과 베이킹 파우더를 체에 쳐서 볼에 넣고, 우유를 부어 반죽이 되도록 섞습니다. 반죽을 덮고 20분간 둡니다.
4
4단계
중불로 와플 기계를 예열하고 위와 아래 플레이트에 식용유를 살짝 바릅니다. 아래 플레이트에 반죽 3–4큰술을 붓고 와플 기계를 닫아 황금빛 갈색이 될 때까지 3–5분간 익힙니다.
5
5단계
슈가 파우더를 뿌려서 냅니다.
