شوربة سبانخ الماء
عصيدة نباتية خفيفة مثالية للصيام التطهيري، سريعة وبسيطة التحضير.
المكونات
عصيدة بيضاء مطبوخة
1 وعاء
سيقان سبانخ الماء (مفرومة)
حفنة صغيرة
ثوم (مهروس)
2 فص
زيت
كمية قليلة
ملح
كمية قليلة
نشا الذرة (مخلوط مع ماء بارد لعمل خليط)
الخطوات
1
الخطوة 1
اهرس الثوم، افرم سيقان سبانخ الماء، أضف كمية قليلة من الزيت إلى القدر، وأدر القدر بحيث يتغطى القاع بالزيت بالتساوي.
2
الخطوة 2
ضع الثوم المهروس في القدر، أضف الملح، أضف سيقان سبانخ الماء وقلّب حتى تذبل، ثم أضف العصيدة البيضاء.
3
الخطوة 3
اخلط نشا الذرة مع كمية قليلة من الماء البارد، اسكب الخليط في العصيدة، وقدّمها فور أن تبدأ بالغليان.
