Congee de espinaca acuática
Una papilla vegetariana ligera, ideal para un ayuno depurativo, rápida y sencilla de preparar.
Ingredientes
gachas blancas cocidas
1 tazón
tallos de espinaca acuática (picados)
un pequeño puñado
ajo (machacado)
2 dientes
aceite
una pequeña cantidad
sal
una pequeña cantidad
maicena (mezclada con agua fría para hacer una mezcla)
Instrucciones
1
Paso 1
Machacar el ajo, picar los tallos de espinaca acuática, añadir una pequeña cantidad de aceite a la olla, y girar la olla para que el fondo quede uniformemente cubierto de aceite.
2
Paso 2
Poner el ajo machacado en la olla, añadir sal, añadir los tallos de espinaca acuática y saltear hasta que estén suaves, luego añadir las gachas blancas.
3
Paso 3
Mezclar la maicena con una pequeña cantidad de agua fría, verter la mezcla en las gachas, y servir una vez que rompa a hervir.
