براعم الخيزران Wenzheng
طبق مطهو على نار هادئة من براعم الخيزران الطازجة في فصل الربيع من جبل وينتشنغ مع لحم الخنزير المُزهر.
المكونات
براعم الخيزران من جبل Wenzheng (براعم الخيزران الربيعية الطازجة، كلما كانت أصغر كلما كان أفضل)
حسب الرغبة
لحم خنزير Hua (لحم خنزير رخامي أبيض وأسود)
حسب الرغبة
الخردل المخلل (يمكن طهيه مع الخردل المخلل)
اختياري
الخطوات
1
قطع براعم الخيزران
قطع براعم الخيزران إلى قطع متدحرجة
2
قلي/سلق
اطبخ مع لحم خنزير Hua، أو اقلي مع الخردل المخلل
