文正のタケノコ
文正山の新鮮な春の筍と花豚の煮込み料理。
材料
文正山のタケノコ（新鮮な春のタケノコ、できるだけ若いもの）
お好みで
花豚肉（黒白の霜降り肉）
お好みで
ザーサイ（ザーサイと一緒に調理できます）
お好みで
作り方
1
タケノコを切る
タケノコを転がし切りにする
2
炒める／煮る
花豚肉と一緒に調理するか、ザーサイと炒める
