طبق اليام والجزر والفلفل الأحمر المقلي
يجمع هذا الطبق المقلي بين ثلاثة مكونات ذات فوائد غذائية مميزة، مما يخلق طبقًا نابضًا بالحياة في لونه كما هو شهي.
المكونات
جزر
1
يام
1/2
فلفل أحمر
1/2
بصل أخضر مفروم
حسب الرغبة
الخطوات
1
الخطوة 1
قشّر الجزر واليام، ثم قطّعهما إلى شرائح مائلة.
2
الخطوة 2
اسلقهما في ماءٍ مغلي ثم ضعهما جانبًا.
3
الخطوة 3
سخّن كميةً مناسبةً من زيت الطهي في مقلاة، وأضف شرائح اليام والجزر، ثم قلّبها على النار.
4
الخطوة 4
أضف نبيذ الطهي والفلفل الأحمر، واستمر في التقليب.
5
الخطوة 5
تبّل بالملح حسب الرغبة، وأضف البصل الأخضر المفروم، وقلّب مرةً أخيرة، ثم انقله إلى طبق التقديم.
6
الخطوة 6
قدّم طبق خضار ملوّنًا وغنيًّا بالعناصر الغذائية يجمع بين ثلاثة مكوّنات صحية.
