كيك الشيفون الأصفر
كيك الشيفون الأصفر المحضر بطريقة الشيفون، مع قائمة مفصلة بالمكونات بالإضافة إلى تنويعات بالشوكولاتة والبرتقال.
المكونات
دقيق الكيك
250 g
سكر
200 g
ملح
6 g
بيكنج بودر
12 g
زيت نباتي
125 g
صفار البيض
125 g
ماء
188 g
خلاصة الفانيليا
6 g
بياض البيض
250 g
سكر (لبياض البيض)
125 g
كريم الترتار
1 g
الخطوات
1
الخلط
استخدم طريقة الشيفون (انظر صفحة 331).
2
الوزن والخبز
ارجع إلى الجدول في صفحة 337.
