黄色のシフォンケーキ
シフォンケーキの製法で焼いた黄色いシフォンケーキで、詳細な材料リストに加え、チョコレートやオレンジのバリエーションも紹介しています。
材料
薄力粉
250 g
砂糖
200 g
塩
6 g
ベーキングパウダー
12 g
植物油
125 g
卵黄
125 g
水
188 g
バニラエッセンス
6 g
卵白
250 g
砂糖（卵白用）
125 g
クリーム・オブ・タートル
1 g
作り方
1
混ぜ合わせ
シフォン法を使用してください（331ページ参照）。
2
計量と焼き上げ
337ページの表を参照してください。
