Pastel Chiffon Amarillo
Pastel de chiffon amarillo preparado siguiendo el método chiffon, con una lista detallada de ingredientes junto con variaciones de chocolate y naranja.
Ingredientes
harina de pastel
250 g
azúcar
200 g
sal
6 g
polvo de hornear
12 g
aceite vegetal
125 g
yemas de huevo
125 g
agua
188 g
extracto de vainilla
6 g
claras de huevo
250 g
azúcar (para las claras de huevo)
125 g
cremor tártaro
1 g
Instrucciones
1
Mezcla
Utilice el método chiffon (consulte la página 331).
2
Pesado y horneado
Consulte la tabla en la página 337.
