طريقة تحضير الشاي بإبريق ييكسينغ الطيني
عرض توضيحي خطوة بخطوة لتحضير شاي بويره الأسود الناضج المخمّر في إبريق من طين ييشينغ.
المكونات
شاي بو-إيره الأسود المُخمَّر المُعتَّق
حسب الرغبة
ماء مغلي
حسب الرغبة
الخطوات
1
تحضير الأدوات
حضِّر صينية الشاي، والغلاية الكهربائية، وإبريق ييكسينغ الطيني، وصينية تقديم الشاي، وإبريق العدالة، وكؤوس التذوق، والمصفاة وحامل المصفاة، وطقم حفلات الشاي، ومنشفة الشاي، وأوراق الشاي.
2
تقدير الشاي
اختر شاي بو-إيره الأسود المُخمَّر المُعتَّق لهذا العرض.
3
شطف الإبريق
اشطف إبريق ييكسينغ الطيني بالماء المغلي لرفع درجة حرارته.
4
إضافة أوراق الشاي
ضع مصفاة الشاي فوق فوهة الإبريق، واستخدم مغرفة الشاي لنقل أوراق الشاي برفق إلى إبريق ييكسينغ الطيني.
5
تخمير الشاي
اسكب الماء المغلي في إبريق ييكسينغ الطيني.
6
شطف الشاي
تخلَّص من أول منقوع من شاي بو-إيره؛ تُسمى هذه الخطوة 'شطف الشاي'.
7
تقديم الشاي
اسكب الشاي المُخمَّر من الإبريق إلى إبريق العدالة، ثم استخدم إبريق العدالة لتوزيع الشاي في كؤوس التذوق.
8
تقدير لون الشاي
لاحظ لون منقوع شاي بو-إيره.
9
شمّ الرائحة
استنشق عبق شاي بو-إيره المُعتَّق.
10
تذوُّق الشاي
عندما تتذوَّق السيدات الشاي، يمكنهن رفع الخنصر قليلاً بحركة أنيقة.
