이싱 자석 찻주전자 다법
이싱 점토 주전자를 사용한 숙성된 생숙 보이차 우리기 단계별 시연.
재료
숙성된 익은 보이차
적당량
끓는 물
적당량
조리 방법
1
다구 준비하기
다반, 전기 주전자, 이싱 자석 찻주전자, 차 받침, 공병, 시음잔, 찻물 걸름과 걸침대, 다구 세트, 차 행주, 그리고 찻잎을 준비하세요.
2
차 감상하기
본 시연에서는 숙성된 익은 보이차를 선택하세요.
3
찻주전자 데우기
이싱 자석 찻주전자에 끓는 물을 부어 온도를 높이세요.
4
찻잎 넣기
찻주전자 입구에 찻물 걸름을 놓고, 차 주걱으로 이싱 자석 찻주전자에 찻잎을 부드럽게 옮기세요.
5
차 우리기
이싱 자석 찻주전자에 끓는 물을 부으세요.
6
차 헹구기
보이차의 첫 번째 우린 물은 버리세요. 이 단계는 '차 헹굼'이라고 합니다.
7
차 따르기
찻주전자에서 공병으로 우리진 차를 따르고, 공병을 사용하여 시음잔에 차를 나누어 따르세요.
8
차 빛깔 감상
보이차 우리액의 색깔을 관찰하세요.
9
향 맡기
보이차의 숙성된 향기를 들이마시세요.
10
차 맛보기
점잖은 분이 차를 음미할 때, 새끼손가락을 살짝 들어 우아한 자세를 취할 수 있습니다.
