بودنغ يوركشاير
بودينغ مالح تقليدي مصنوع من دهن لحم البقر المشوي.
المكونات
شحم البقر (من تحميص اللحم)
حسب الرغبة
عصارات اللحم (من تحميص اللحم)
حسب الرغبة
العجينة (محضّرة)
حسب الرغبة
الخطوات
1
تسخين القالب
اجمع شحم البقر وعصاراته الناتجة عن تحميص اللحم، واسكبه بالتساوي في قالب البودنغ، ثم ضعه في الفرن لمدة أربع إلى خمس دقائق حتى يفور الشحم والعصارات.
2
الخبز
اسكب العجينة المحضّرة في القالب واخبزه.
