Yorkshire Pudding
Un pudding salé traditionnel préparé avec de la graisse de bœuf provenant de bœuf rôti.
Ingrédients
Graisse de bœuf (issue du rôti de bœuf)
à volonté
Jus de bœuf (issu du rôti de bœuf)
à volonté
Pâte (préparée)
à volonté
Instructions
1
Préchauffer le moule
Récupérer la graisse et le jus de bœuf issus du rôti, les répartir uniformément dans le moule à pudding, puis enfourner pendant quatre à cinq minutes, jusqu'à ce que la graisse et le jus grésillent.
2
Cuisson
Verser la pâte préparée dans le moule et enfourner.
