براونيز البرتقال المنعشة
نسخة جديدة ومشرقة من براونيز الشوكولاتة الكلاسيكية، تتميز بإضافة قشر البرتقال النابض بالحياة لإضفاء نكهة حمضيات منعشة تكسر حدة طعم الكاكاو الغني والعميق.
القصة
تقدم براونيز البرتقال المنعشة هذه لمسة مرحة ومشرقة على حلوى الشوكولاتة الكثيفة المحببة، حيث تتداخل شذرات قشر البرتقال العطرية عبر العجين الغني بالكاكاو الكثيف لخلق حلوى متوازنة بشكل مثالي تبدو شهية ومنعشة في آن واحد، وهي الخيار المثالي لتناولها كوجبة خفيفة في الليالي المريحة بالمنزل أو في التجمعات العفوية مع الأصدقاء.
المكونات
بندق محمص أو جوز
1 كوب
بيض
4 قطع
دقيق متعدد الاستخدامات
2 كوب
قشر ليمون
2 قطع
شوكولاتة داكنة
113.5 غرام
زبدة
227 غرام
سكر أبيض
1 كوب
ملح
1 ملعقة صغيرة
خلاصة الفانيليا النقية
1 ملعقة صغيرة (1 ملعقة صغيرة)
الخطوات
1
تسخين الفرن
سخني الفرن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية.
2
تحضير صينية الخبز
احضري صينية خبز مقاس 9×9 بوصة.
3
إذابة الشوكولاتة والزبدة
أذيبي الشوكولاتة والزبدة، ثم قلبي حتى تمتزجا جيداً.
4
إضافة السكر والقشر إلى خليط الشوكولاتة
أضيفي نصف كوب من السكر وقشر الليمون إلى خليط الشوكولاتة، ثم قلبي لتختلط المكونات.
5
خفق خليط البيض
اخفقي البيض، الفانيليا، والنصف المتبقي من كوب السكر حتى يصبح المزيج رغوياً، لمدة 3 دقائق تقريباً.
6
دمج خليطي الشوكولاتة والبيض
انتظري حتى يبرد خليط الشوكولاتة قليلاً، ثم أضيفيه إلى خليط البيض مع التحريك برفق لتجنب طهي البيض.
7
إضافة الدقيق والمكسرات
أضيفي الدقيق والمكسرات وقلبي بلطف.
8
سكب الخليط وتسويته في الصينية
اسكبي الخليط في صينية الخبز وسوي السطح لتسويته.
9
الخطوة 9
اخبز لمدة 30 دقيقة تقريبًا، حتى يصبح المركز جافًا في الغالب عند إدخال عود أسنان.
10
الخطوة 10
اتركه ليبرد قبل محاولة إزالته من الصينية.
11
الخطوة 11
قدمه واستمتع!
