Bambuspilz- und Frischgemüsesuppe
Eine nahrhafte Suppe aus Bambuspilz, Bambussprossen, Shiitake-Pilzen und weiterem Gemüse, geschätzt für die Förderung der Flüssigkeitsproduktion, die Linderung von Trockenheit und die Unterstützung der Verdauungsgesundheit.
Zutaten
Wasser
600 ml
Bambussprossen
Bambuspilz
frische Shiitake-Pilze
zarte Ingwerscheiben
Erbsensprossen
Salz
Pfeffer
Sesamöl
Anleitung
1
Zutaten kochen
Gieße 600 ml Wasser in einen Topf und bringe es zum Kochen. Füge die Bambussprossen, Bambuspilze, frischen Shiitake-Pilze und zarten Ingwerscheiben hinzu und lasse alles etwa 10 Minuten köcheln.
2
Würzen und servieren
Füge die Erbsensprossen, Salz und Pfeffer hinzu. Beträufle alles mit Sesamöl kurz bevor du den Topf vom Herd nimmst, schöpfe die Suppe dann in Schüsseln und serviere.
