Schokoladenliebhaber-Traumkuchen
Ein reichhaltiger Push-Pop aus Schokoladenkuchen für Schokoladenliebhaber, mit Schokoladenfrosting belegt.
Zutaten
Schokoladenkuchenmischung
1 Packung
Instant-Schokoladenpuddingmischung
1 kleine Packung
Saure Sahne
1 Packung (225 g)
Pflanzenöl
1/2 Tasse
warmes Wasser
1/2 Tasse
Eier (Zimmertemperatur)
4
Zartbitter-Schokoladentropfen
1-1/2 Tassen
Puderzucker
3 Tassen
Butter
1/2 Tasse
Pflanzenfett
1/2 Tasse
Milch
1/4 Tasse
Vanilleextrakt
1/2 TL
Zartbitter-Schokoladentropfen (geschmolzen)
1 Tasse
Anleitung
1
Den Kuchen zubereiten
Ofen auf 175°C vorheizen. Die Kuchenmischung, Puddingmischung, saure Sahne, Öl, Wasser und Eier verrühren. Mit einem elektrischen Mixer 5 Minuten lang schlagen. Die Schokoladentropfen unterrühren. Den Teig in ein gefettetes Biskuitblech gießen und 20 Minuten backen. Nach dem Abkühlen mit dem offenen Ende einer Push-Pop-Form Kreise ausstechen.
2
Die Schokoladenglasur zubereiten
Puderzucker, Butter und Pflanzenfett verrühren und schlagen, bis die Masse glatt ist. Milch, Vanilleextrakt und geschmolzene Schokolade hinzufügen und weitere 2 bis 3 Minuten schlagen, bis die Masse locker und luftig ist.
3
Zusammensetzen
Eine Schicht Schokoladenkuchen auf den Boden einer Push-Pop-Form geben, dann eine Schicht Schokoladenglasur darauf spritzen. Wiederholen, bis die Form gefüllt ist. Mit einem Ring aus Schokoladenglasur oben abschließen.
