Mais-Hähnchen-Nudelsalat
Farfalle, Hähnchen, Mais und Gemüse, vermengt mit einem cremigen Dressing aus Mayonnaise und Joghurt.
Zutaten
Kräuselnudeln (gekocht und mit kaltem Wasser abgespült)
225 g
gekochtes Hähnchen (zerzupft)
150 g
Frühlingszwiebeln (in Scheiben geschnitten)
4
große Tomate (entkernt und gewürfelt)
1
Mayonnaise
2 tbsp
griechischer Joghurt
2 tbsp
Zitronensaft
1/2 tsp
Dill (geschnitten)
2-3 sprigs
Salz
to taste
schwarzer Pfeffer
to taste
Mais (abgetropft)
198 g
Anleitung
1
Zutaten vorbereiten
Kräuselnudeln nach Packungsanweisung kochen, dann mit kaltem Wasser abspülen. Hähnchen zerzupfen, Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden, Tomate entkernen und würfeln.
2
Dressing zubereiten
In einer großen Schüssel Mayonnaise, Joghurt und Zitronensaft verrühren. Dill untermischen, mit Salz und Pfeffer würzen und glatt rühren.
3
Salat zusammenstellen
Kaltes Nudeln, Hähnchen, Frühlingszwiebeln, Tomate und Mais zum Dressing geben. Gut vermischen und servieren.