Knuspriger Kohl
Knuspriger Grünkohl, gebacken mit katarischem Käse und Semmelbröseln.
Zutaten
Weißkohl (geraffelt)
1 (grüner oder weißer Strunk)
Sahne (untergemischt)
nach Geschmack
Gewürze
nach Geschmack
Qatar-Käse (geraffelt)
Gleiche Menge (mit weißen Semmelbröseln)
Weiße Semmelbrösel
Gleiche Menge (mit Qatar-Käse)
Anleitung
1
Das geraffelte Gemüse dämpfen
Den Kohl raffeln und über Hitze dämpfen
2
Würzen
Sahne und Gewürze untermischen
3
Anrichten
Auf eine feuerfeste Form geben
4
Überbacken
Mit einer Mischung aus gleichen Teilen geraffeltem Qatar-Käse und weißen Semmelbröseln bedecken und kurz unter dem heißen Grill überbacken, bis goldbraun
