Teig für Eierrollen
Die Butter mit dem Puderzucker verrühren, das Eiweiß hinzufügen, dann das Kakaopulver und das Mehl unterrühren, um einen Teig herzustellen.
Zutaten
Butter
nach Geschmack
Puderzucker
nach Geschmack
Eiweiß
1
Kakaopulver (gesiebt)
nach Geschmack
Mehl (gesiebt)
nach Geschmack
Anleitung
1
Butter und Zucker verrühren
Die Butter mit dem Puderzucker verrühren.
2
Eiweiß hinzufügen
Das Eiweiß hinzufügen und verrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
3
Trockene Zutaten hinzufügen
Das gesiebte Kakaopulver und das Mehl hinzufügen und mit einem Spachtel zu einem glatten, gleichmäßigen Teig unterheben.
