Spiegelei
Mikrowellenbeheizte Pfannenmethode zur Herstellung von Spiegeleiern.
Zutaten
große Eier
2
Öl
2 tsp
Anleitung
1
Anleitung 1
Die Pfanne 5 Minuten bei starker Hitze vorheizen, Öl hinzufügen, um die Pfannenoberfläche gleichmäßig zu bedecken, jedes Ei aufschlagen und eins auf jede Seite legen.
2
Anleitung 2
Mit einem Zahnstocher das Eigelb 2-mal und das Eiweiß mehrmals einstechen, 40 Sekunden bei starker Hitze erhitzen. Ruhen lassen, bis das Ei fest wird, dann zum Servieren herausschöpfen. Wenn Sie beide Seiten braten möchten, nach dem Erhitzen bei starker Hitze das Ei wenden und weitere 30 Sekunden bei starker Hitze braten, bevor Sie es ruhen lassen.
