Pasta mit Tomatensoße
Italienische Pasta, mit Tomaten und Tomatensoße angebraten, mit süß-saurer Note.
Zutaten
Spaghetti
200 g
Tomate (gewaschen und gehackt)
50 g
Zwiebel (in Scheiben geschnitten)
50 g
Knoblauch (gehackt)
nach Geschmack
Tomatensoße
nach Geschmack
Petersilie (getrocknet, zum Garnieren)
nach Geschmack
Olivenöl
nach Geschmack
Salz (zum Würzen)
nach Geschmack
Anleitung
1
Nudeln kochen
Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Die Spaghetti, einen Schuss Olivenöl und eine Prise Salz hinzufügen. Bis al dente kochen, dann abgießen und beiseite stellen.
2
Zutaten vorbereiten
Die Tomaten waschen und hacken; die Zwiebel in Scheiben schneiden; den Knoblauch hacken.
3
Aromastoffe anbraten
Olivenöl in einem Wok oder einer Pfanne erhitzen. Die geschnittene Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie duften. Die gehackten Tomaten hinzufügen und kurz anbraten, bis sie weich werden.
4
Nudeln anbraten
Die abgetropften Spaghetti in die Pfanne geben und vermengen. Die Tomatensoße unterrühren und mit Salz nach Geschmack würzen.
5
Anrichten und servieren
Auf einen Servierteller geben, mit Petersilie garnieren und sofort servieren.
