Pasta con salsa de tomate
Pasta estilo italiano salteada con tomates y salsa de tomate, con un sabor agridulce.
Ingredientes
espaguetis
200 g
tomate (lavado y picado)
50 g
cebolla (en rodajas)
50 g
ajo (picado)
to taste
salsa de tomate
to taste
hojas de perejil (para decorar)
to taste
aceite de oliva
to taste
sal (para sazonar)
to taste
Instrucciones
1
Hervir la pasta
Lleva una olla de agua a ebullición. Añade los espaguetis, un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal. Cocina hasta que estén al dente, luego escurre y reserva.
2
Preparar los ingredientes
Lava y pica los tomates; corta la cebolla en rodajas; pica el ajo.
3
Saltear los aromáticos
Calienta aceite de oliva en un wok o sartén. Añade la cebolla en rodajas y el ajo picado y saltea hasta que estén fragantes. Añade los tomates picados y saltea brevemente para ablandarlos.
4
Saltear la pasta
Añade los espaguetis escurridos a la sartén y mezcla para combinar. Incorpora la salsa de tomate y sazona con sal al gusto.
5
Emplatar y servir
Transfiere a un plato de servir, espolvorea con hojas de perejil para decorar y sirve inmediatamente.
