Goldsaft-Pudding
Ein gedämpftes Dessert, das durch Schichten von Talg-Pudding-Teig mit Goldsaft zubereitet wird.
Zutaten
Grundteig für Nierenfett-Pudding (siehe Grundrezept für Nierenfett-Pudding)
1 Portion
Goldsaft (zum Schichten)
180 g
Anleitung
1
Teig zubereiten
Grundteig für Nierenfett-Pudding herstellen
2
In die Form schichten
Nur Schüssel-/Formbehälter verwenden, keine Schläuche verwenden. Eine Schicht Sirup auf dem Boden des geölten Behälters verteilen, dann eine Schicht Teig hinzufügen.
3
Schichten wiederholen
Den Vorgang wiederholen und mit einer Schicht Teig oben abschließen.
4
Dämpfen und Anrichten
Dämpfen, bis der Pudding gar ist, mit Sirupsoße servieren.
