Kräuterbrot mit Frühlingszwiebeln
Ein herzhaftes Brot aus Frühlingszwiebeln und Kräutern, das zum Servieren zu Brotstangen geformt werden kann.
Zutaten
dünn geschnittene Frühlingszwiebeln
½ Tasse (1½-Pfund) / ¾ Tasse (2-Pfund)
getrocknetes Basilikum (zerkleinert)
½ Teelöffel (1½-Pfund) / ¾ Teelöffel (2-Pfund)
getrockneter Thymian (zerkleinert)
½ Teelöffel (1½-Pfund) / ¾ Teelöffel (2-Pfund)
getrockneter Rosmarin (zerkleinert)
¼ Teelöffel
Margarine oder Butter (in Stücke geschnitten)
2 Esslöffel (1½-Pfund) / 3 Esslöffel (2-Pfund)
Milch
1 Tasse (1½-Pfund) / 1⅓ Tassen (2-Pfund)
Ei
1
Brotmehl
3 Tassen (1½-Pfund) / 4 Tassen (2-Pfund)
Zucker
2 Esslöffel (1½-Pfund) / 3 Esslöffel (2-Pfund)
Salz
¾ Teelöffel (1½-Pfund) / 1 Teelöffel (2-Pfund)
Trockenbackhefe oder Brotmaschinenhefe
1 Teelöffel (1½-Pfund) / 1¼ Teelöffel (2-Pfund)
Anleitung
1
Schritt 1
Wählen Sie die Brotgröße. In einer kleinen Pfanne Frühlingszwiebeln, Basilikum, Thymian und Rosmarin in Margarine oder Butter dünsten, bis die Frühlingszwiebeln weich sind, dabei gelegentlich umrühren. Etwas abkühlen lassen.
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Schritt 2
Die Frühlingszwiebelmischung und die übrigen Zutaten gemäß den Anweisungen des Herstellers in die Maschine geben. Wählen Sie den einfachen Weißbrot-Programm.
