Kolatschen
Blätterteiggebäck gefüllt mit Frischkäse und Früchten, handgefaltet und gebacken.
Zutaten
Frischkäseteig (dünn ausgerollt)
nach Geschmack
Aprikose/Himbeere/Käse/Nüsse/Ananas (als Belag)
nach Geschmack
Zucker (auf die Oberfläche gestreut)
nach Geschmack
Anleitung
1
Vorbereitung
Den Frischkäse-Teig dünn ausrollen.
2
Füllung
Aprikosen-, Himbeer-, Käse-, Nuss- oder Ananasfüllung auf den Teig geben.
3
Formen
Den Teig von Hand falten.
4
Backen
Mit Zucker bestreuen und goldbraun backen.
