Pfefferminz-Kakao-Mousse
Ein seidiges Minz-Mousse aus Schokoladenminzen.
Zutaten
Backkakao
2 Esslöffel
Milch
2 Esslöffel
Schokoladenüberzogene Pfefferminzbonbons
1 Tasse
Butter
2 Esslöffel
gefrorene Schlagsahne (aufgetaut, aufgeteilt)
1 Becher (8 Unzen)
Vanilleextrakt
1/2 Teelöffel
Frische Minze (optional)
Anleitung
1
Zutaten schmelzen
In einem großen Topf Kakao und Milch verrühren, bis die Masse glatt ist. Minzen und Butter hinzufügen; bei niedriger Hitze unter Rühren köcheln lassen, bis alles glatt ist. 15 Minuten abkühlen lassen.
2
Mischen und Kühlen
1 Tasse Schlagsahne und Vanille unterrühren. Die restliche Schlagsahne unterheben. In Dessertschalen füllen. Bis zum Servieren kühlen.
