Gebratener Reis mit Austernsauce und Frühlingszwiebeln
Ein schnelles und herzhaftes Bratgericht mit flauschigem Rührei, aromatischen Frühlingszwiebeln und einem reichhaltigen Umami-Kick durch Austernsauce.
Geschichte
Dieses Gericht verwandelt einfachen übrig gebliebenen Reis in wenigen Minuten in eine wohltuende Mahlzeit. Die herzhafte Tiefe der Austernsauce harmoniert perfekt mit dem frischen Biss der Frühlingszwiebeln und macht es zu einem beliebten Gericht für beschäftigte Wochentage, wenn man etwas Warmes und Befriedigendes ohne Aufwand begehrt.
Zutaten
Übrig gebliebener Reis
1 Schüssel
Ei
1
Frühlingszwiebel
1 Stück
Leichte Sojasauce
nach Geschmack
Austernsauce
nach Geschmack
Anleitung
1
Schritt 1
Die Zutaten vorbereiten
2
Schritt 2
Das Ei verquirlen
3
Schritt 3
Öl in der Pfanne auf etwa 60% erhitzen, die Eimischung hineingeben und Rührei zubereiten
4
Schritt 4
Den Reis hinzufügen und scharf anbraten
5
Schritt 5
Leichte Sojasauce hinzufügen und anbraten, Austernsauce hinzufügen und gleichmäßig weiterbraten
6
Schritt 6
Schließlich die gehackte Frühlingszwiebel hinzufügen und gleichmäßig durchschwenken
7
Schritt 7
Fertiges Gericht
8
Schritt 8
Fertiges Gericht
