Panasonic IH-Induktions-Reiskocher - Klebreisbällchen mit Süßkartoffel

Name: Panasonic IH-Induktions-Reiskocher - Klebreisbällchen mit Süßkartoffel
Ingredients: 100g Xinliang Klebreismehl; 100g Süßkartoffel; Kokosraspeln, Eine angemessene Menge; 20g Kondensmilch

Ich liebe alle Arten von Klebreisgerichten. Es sind noch jede Menge übrig gebliebener Drachenbootfest-Zongzi im Gefrierschrank – ich kann mit Freude mindestens zwei auf einmal essen für diese weiche, zähe Zufriedenheit, was sie zur ersten Wahl für einen sättigenden Snack macht. Heute habe ich etwas Klebreismehl aufgebraucht, das von der Herstellung von Tangyuan übrig war, um Nuomici zuzubereiten. Nuomici ist ein bekannter Snack aus Fujian, mit rein weißer Farbe und einer weichen, zähen Textur. Gefüllt mit roter Bohnenpaste, lila Süßkartoffel oder Sahne ist der Geschmack noch besser. Da sie reich an Kalzium sind, sollen Nuomici die Knochen- und Zahngesundheit unterstützen. Im Frühling gegessen können sie auch helfen, Wärme zu spenden. Klebreis ist ein sanftes Tonikum, das dafür bekannt ist, Qi und Blut aufzufüllen, den Magen zu wärmen und das Schwitzen zu reduzieren.

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Panasonic IH-Induktions-Reiskocher - Klebreisbällchen mit Süßkartoffel

Zutaten

Xinliang Klebreismehl 100g

Süßkartoffel 100g

Kokosraspeln Eine angemessene Menge

Kondensmilch 20g

Anleitung

Schritt 1

Bereiten Sie die Zutaten und Werkzeuge vor.

Schritt 2

Waschen Sie die Süßkartoffeln und schneiden Sie sie in Stücke.

Schritt 3

Geben Sie eine kleine Menge Wasser in den Panasonic IH-Induktions-Reiskocher, legen Sie den Dämpfeinsatz hinein und ordnen Sie die Süßkartoffelstücke darauf an.

Schritt 4

Schließen Sie den Deckel, stecken Sie den Netzstecker ein, wählen Sie das Dampfgarprogramm, stellen Sie die Zeit auf 10 Minuten ein und drücken Sie Start. Der Reiskocher beginnt zu arbeiten.

Schritt 5

Wenn der Garvorgang abgeschlossen ist, schälen Sie die Süßkartoffelstücke und zerdrücken Sie sie zu einem Püree.

Schritt 6

Fügen Sie das Klebreismehl hinzu, solange es noch heiß ist, und rühren Sie um, geben Sie dann eine angemessene Menge Kondensmilch hinzu und kneten Sie es zu einem Teig.

Schritt 7

Teilen Sie es in kleine Teigkugeln von etwa 20 g und rollen Sie sie zu Runden.

Schritt 8

Rollen Sie sie in den Kokosraspeln.

Schritt 9

Ordnen Sie sie auf dem Dämpfeinsatz an.

Schritt 10

Wählen Sie erneut die Dampfgarfunktion und stellen Sie die Zeit auf 15 Minuten ein.

Schritt 11

Gedämpfte Klebreisbällchen mit Süßkartoffel.