Pfannkuchen mit Sesam und braunem Zucker
Ein chinesisches Fladenbrot, gewürzt mit Sesampaste und braunem Zucker, hergestellt aus Mehl, kochendem Wasser, braunem Zucker und Sesampaste.
Zutaten
Mehl
nach Bedarf
kochendes Wasser
nach Bedarf
brauner Zucker
nach Bedarf
Sesampaste
nach Bedarf
Anleitung
1
Schritt 1
Das Mehl mit kochendem Wasser mischen und 15 Minuten ruhen lassen.
2
Schritt 2
Den braunen Zucker mit der Sesampaste verrühren, bis alles gut vermischt ist.
3
Schritt 3
Den ruhenden Teig in kleine Portionen teilen.
4
Schritt 4
Die Füllung darin einwickeln.
5
Schritt 5
Den Pfannkuchen vorsichtig andrücken und flach drücken.
6
Schritt 6
Den Pfannkuchen in eine trockene Pfanne legen (kein Öl nötig) und bei niedriger Hitze braten.
7
Schritt 7
Braten, bis beide Seiten goldbraun sind.
8
Schritt 8
Fertig.
9
Schritt 9
Fertig.
