Gebratene Garnelen-Reisnudeln

Name: Gebratene Garnelen-Reisnudeln
Prep time: 8 min
Cook time: 6 min
Total time: 14 min
Ingredients: 500 g Reisnudeln; 150 g Garnelen; 150 g Schnittlauch (in kurze Stücke geschnitten); 100 g Bohnensprossen; 2 Enteneier (verquirlt); 3 tbsp Öl; to taste Salz

Braten Sie Reismenudeln mit Bohnensprossen und Entenei an, fügen Sie anschließend Garnelen und chinesischen Schnittlauch hinzu und vermischen Sie alles gut.

14 Min.

Einfach

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Zutaten

Reisnudeln 500 g

Garnelen 150 g

Schnittlauch (in kurze Stücke geschnitten) 150 g

Bohnensprossen 100 g

Enteneier (verquirlt) 2

Öl 3 tbsp

Salz to taste

Anleitung

Schritt 1

Lockere die Reisnudeln auf. Wasche die Bohnensprossen und lasse sie gut abtropfen.

Schritt 2

Erhitze das Öl, gib die Bohnensprossen hinzu und brate sie kurz an, dann gib die Reisnudeln hinzu und brate alles gleichmäßig an. Gib die verquirlten Enteneier hinzu und lasse sie durchgaren, dann gib Würze hinzu und brate alles gut durch. Zuletzt gib die Garnelen, das Schnittlauch und das Salz hinzu, brate alles gleichmäßig an und gib es zum Servieren auf einen Teller.