Gebratene wilde Bambussprossen mit Baby-Kohl
Ein chinesisches Rezept für pfannengerührte wilde Bambussprossen und Baby-Pak-Choi, mit 野山笋 und 大娃娃菜.
Zutaten
Wilde Bambussprossen
1 Packung (250g)
Baby-Kohl
350g
Anleitung
1
Schritt 1
Zutaten: wilde Bambussprossen, Baby-Kohl (gewaschen und geschnitten).
2
Schritt 2
Die Packung mit den wilden Bambussprossen öffnen, diese herausnehmen und auf einem Schneidebrett in Scheiben schneiden.
3
Schritt 3
Öl in einer Pfanne erhitzen, den Baby-Kohl hinzufügen und unter Rühren anbraten.
4
Schritt 4
Anschließend die geschnittenen wilden Bambussprossen und eine angemessene Menge Wasser hinzufügen.
5
Schritt 5
Unter Rühren anbraten, bis alles gar ist.
6
Schritt 6
Unter Rühren anbraten, bis alles gar ist.
7
Schritt 7
Dann eine angemessene Menge helle Sojasauce hinzufügen.
8
Schritt 8
Dann eine angemessene Menge helle Sojasauce hinzufügen.
9
Schritt 9
Eine angemessene Menge kalorienfreien Zucker hinzufügen.
10
Schritt 10
Eine angemessene Menge kalorienfreien Zucker hinzufügen.
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Schritt 11
Eine angemessene Menge Salz hinzufügen.
12
Schritt 12
Eine angemessene Menge Salz hinzufügen.
13
Schritt 13
Eine angemessene Menge Geschmacksverstärker hinzufügen.
14
Schritt 14
Eine angemessene Menge Geschmacksverstärker hinzufügen.
15
Schritt 15
Die Gewürze gleichmäßig unterrühren und das Gericht ist fertig.
16
Schritt 16
Die Gewürze gleichmäßig unterrühren und das Gericht ist fertig.
