Süßkartoffel-Hundefleisch-Suppe

Name: Süßkartoffel-Hundefleisch-Suppe
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 15 min
Ingredients: 750 g Süßkartoffel (geschält, gewaschen und in Stücke geschnitten); 500 g Hundefleisch (gewaschen und in Stücke geschnitten)

Stärkt den mittleren Jiao und hebt das Qi; kräftigt die Nieren und den unteren Rücken. Geeignet für Personen mit schwacher Konstitution und Kälteempfindlichkeit sowie Schmerzen im unteren Rücken und in den Beinen.

3 Std. 15 Min.

Einfach

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Zutaten

Süßkartoffel (geschält, gewaschen und in Stücke geschnitten) 750 g

Hundefleisch (gewaschen und in Stücke geschnitten) 500 g

Anleitung

Zutatenvorbereitung

Das Hundefleisch waschen und in Stücke schneiden. Die Süßkartoffel schälen, waschen, in Stücke schneiden und beiseitestellen.

Schmoren

Hundefleisch und Süßkartoffel zusammen in einen Schmortopf geben, nach Geschmack mit Wasser und Gewürzen auffüllen. Den Topf in ein Wasserbad stellen und bei niedriger Hitze 3 Stunden lang köcheln lassen. Nach Geschmack würzen und servieren.