Tofu- und Schweinerippchen-Bohnensprossen-Suppe
Ein lebendiges, herzhaftes Gericht aus Zhejiang, das durch das Schmoren von Rippchen, Bohnensprossen, Tofu und Tomaten zubereitet wird.
Zutaten
Schweinerippchen
250 g
Bohnensprossen (gewaschen)
200 g
Gefrorener Tofu (in Stücke geschnitten)
1
Tomate (in Stücke geschnitten)
1
Salz
2 tsp
Anleitung
1
Schritt 1
Wasche die Bohnensprossen, schneide den gefrorenen Tofu und die Tomate in Stücke und stelle sie beiseite.
2
Schritt 2
Gib alle Zutaten in den Reiskocher, füge 5 Tassen Wasser hinzu, drücke den Knopf und koche bis sie weich sind.
3
Schritt 3
Füge vor dem Servieren Gewürze hinzu.
